آيس كريم بالفانيلا

المقادير:

- كوب حليب دسم
- كوب كريم شانتي
- 2/1 كوب سكر
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- ملغقة صغيرة ملح

الطريقة:
1- يخلط الحليب والسكر والملح ويحرك جيدا.
2- يرفع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب لمدة دقيقة واحدة فقط.
3- يوضع الخليط في الفريز لمدة 2/1 ساعة.
4- يخفق الكريم شانتي جيدا على حده حتى يتجمد قليلا.
5- تضاف اليه الفانيلا وتخفق ثانية حتى يتجمد الحليب.
6- يخرج الخليط من الفريز ويوضع في وعاء بارد جدا ويخفق بالخلاط الكهربائي بسرعة حتى يصبح طريا بعض الطراوة.
7- يضاف اليه الكريم شانتي المخفوق جيدا ويخفق قليلا.
8- يوضع في الفريزر حتى يتجمد تماما.
9- يقلب من وقت لآخر في الساعة الاولى من وضعه في الفريزر ثم يترك حتى يتم تجمده. n50

يممممممممممممممممممممممممم حلو قوى

استنى ام جى جى خليه فى الصيف مش دلوقتى الدنيا ثلج

هههههههههه تسلمى نونه

تسلمى يا البى مووووووووووووه