ماما نونه مول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» لااستطيع التسجيل
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالأربعاء يناير 05, 2011 6:14 pm من طرف زائر

» لمن ترغب بالاشراف فقط
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 2:40 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» للرجال في الجنة حور العين ....فماذا للنساء ؟
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 2:39 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» يعنى هو زية مش زى غيرة ولا دة مِحرم
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 1:01 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» «·.¸.• اكتشفى المثل من الصوره ·.¸.•°»
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 12:47 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» حبيباتي وحشتوني بدون استثناء رجعت لكم انا سعيددددددددددددددددددة بيكم جدددددددددددا
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 12:37 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» عيد حب سعيد احبائى
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 12:24 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» الأربعون نوويه ..والشرح
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 12:17 pm من طرف اللهم عاملنا بالفضل

» تجمع حالا فى هذا الموضوع للاهميه
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 11:24 am من طرف أمنه بنت وهب

» من تتوقعى يرد بعدك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 8:19 am من طرف ماما نونه

» شيخ فى امريكااااااااااااااااااا
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 8:17 am من طرف ماما نونه

» مقلاية حبيبتنا خالة جبرائيل
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالجمعة فبراير 20, 2009 8:09 am من طرف ماما نونه

» خواتى الرجاءءءءءءءءءءءء الانتباه
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالأربعاء فبراير 18, 2009 2:09 pm من طرف مروة أم لينة

» فضلا وليس امرا
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالأربعاء فبراير 18, 2009 1:39 pm من طرف محبتى

» الدورة الأولى لتعليم اللغة الإنجليزية :::... °° المستوى المبتدئ
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 10:13 pm من طرف أمنه بنت وهب

» الصراحه احلى مع نونه
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 5:25 pm من طرف خالة جبرائيل

» فتاة في العنايه المركزه بسبب الجوال
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 3:06 pm من طرف ام نميم

» هل انتي ثرثاره وتتدخلي فيما لا يعنيك؟؟؟
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 3:03 pm من طرف ام نميم

» من اجل اسرة سعيده وبيت سعيد
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:54 pm من طرف أمنه بنت وهب

» يتيم .. حفظ وصية أمه فحصلت له .............
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:48 pm من طرف أمنه بنت وهب

» (صلاة الاستخارة) تنقذ فتاة تقية من أحضان شاب مستهتر
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:46 pm من طرف أمنه بنت وهب

» ((( شاب في العشرينيات )))... يدخل ساحر المستشفى، ويتحدى شياطينه!!
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:44 pm من طرف أمنه بنت وهب

» سعرات مخفضة كما وعدت
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:38 pm من طرف ام نميم

» اطباق لحم على الطريقة المغربية
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:34 pm من طرف ام نميم

» البسطيلة المغربية
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:27 pm من طرف ام نميم

» قصة بيضاء الثلج
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:24 pm من طرف ام نميم

» الشباكية المغربية
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:20 pm من طرف ام نميم

» تجمع سرى للمتزوجات
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:08 pm من طرف أمنه بنت وهب

» طريقة عمل الكبسه
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:04 pm من طرف ام نميم

» شوفوا كيف تشرب كونداليزا رايس عصير الفراولة ههههههه
البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 12:53 pm من طرف ام نميم

منتدى ماما نونه مول

معلومات عنكانتى مسجلة الدخول بأسم {زائر}.آخر زيارة لك الأربعاء ديسمبر 31, 1969.لديكى1مشاركة.

 


 

 البسطيلة المغربية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام نميم
..........
..........



انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : معتدل
جنسيتك : المغرب
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female15

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 12:24 pm

البسطيلة المغربية وكما يعلم الجميع
من الاطباق المشهورة بالمغرب
فأرجو أن تحوذ على رضاكم وإعجابكم.


بسطيلة بالدجاج واللوز

المقادير

500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم
200 غرام.. الزبدة الذابة
أصفر بيضة

1-الحشوة
دجاجة من وزن 2 كيلو غرام
5 حبات بصل متوسطة مفرومة
ربع كاس صغير من الزيت
ملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة
قليل من الزعفران الملون
الزعفران الحر
الماء الكافي تقريبا لتر
باقة من المقدونس مفرومة
6 او 8 بيضات على حسب
500غرام من اللوز المسلوق والمقشر
200 غرام من مسحوق السكر
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
وطبعا الزيت النباتي huile végétale
1cs de gingembre moulu
1cs de cannelle

2- للتزين
3 ملاعق كبيرة من العسل
100 غرام من اللوز المقلي والمهرمش
القرفة
السكر الصقيل


بسم الله نبدأ بطرح الصور مع الشرح

نغسل الدجاج وننقيه تم نقليه في طنجرة مع البصل المفروم البقدنوس، الزيت، الملح
مع التوابل عندما يتحمر البصل نضيف الماء وندع الدجاج يطهى فوق النار متوسطة
لمدة 45دقيقة على ابعد تقدير
البسطيلة المغربية 13523237

البسطيلة المغربية 13523266
البسطيلة المغربية 13523286
البسطيلة المغربية 13523301

عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه
قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها مع وضع القرفة
والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة

البسطيلة المغربية 13523364
البسطيلة المغربية 13523381

نبقي المرق على نار هادئة
البسطيلة المغربية 13523488

نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى نع التحريك جيدا
لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق
البسطيلة المغربية 13523508
البسطيلة المغربية 13523527
البسطيلة المغربية 13523537

نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه
او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كرهبائية مع السكر
ونضيف له ماء الزهر

ثم ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 5 من أوراق البسطيلة
واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى
تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي

شاهدو معي اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة
البسطيلة المغربية 13523582

نفرشوا الورقة على جنبات الصنية
البسطيلة المغربية 13523624

نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى
البسطيلة المغربية 13523641

نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى
البسطيلة المغربية 13523658

يليه نضح حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية
البسطيلة المغربية 13523667

نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة
البسطيلة المغربية 13523686

أخيرا نضح حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا
تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة
البسطيلة المغربية 13523705

نجمع الحواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة ثم نضع ورقة أخرى من الفوق
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة
وندخلها الفرن الساخن درجة حرارية 180 حتى تتحمر البسطيلة وذالك
لمدة 30 دقيقة
البسطيلة المغربية 13523724
البسطيلة المغربية 13523746

عند التقديم لك الاختيار إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم وتزين
حسب الذوق بالقرفة والسكر الصقيل او يمكن الاكتفاء بالسكر الصقيل والقرفة
البسطيلة المغربية 13523771

إن شاء الله تعجبكم
و بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماما نونه
..........
..........
ماما نونه


انثى عدد الرسائل : 3521
العمر : 51
العمل/الترفيه : مديرة منتدى مامانونه مول
المزاج : سكر
الاوسمه : البسطيلة المغربية Ct8niri0ga
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female31
مزاجى : البسطيلة المغربية Makhno10
دعاء : البسطيلة المغربية FP_13

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 12:33 pm

البسطيلة المغربية 37263
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nonamol.yoo7.com
ام نميم
..........
..........



انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : معتدل
جنسيتك : المغرب
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female15

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 1:26 pm

صحة وعافية يا رب ربي يجمعنا واعملها لكم ان شاء الله بيتيجي حلوة بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماما نونه
..........
..........
ماما نونه


انثى عدد الرسائل : 3521
العمر : 51
العمل/الترفيه : مديرة منتدى مامانونه مول
المزاج : سكر
الاوسمه : البسطيلة المغربية Ct8niri0ga
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female31
مزاجى : البسطيلة المغربية Makhno10
دعاء : البسطيلة المغربية FP_13

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 1:30 pm

كأنك عملتيها وأكلناها ام نميم تسلمى يارب nona nona
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nonamol.yoo7.com
أمنه بنت وهب
..........
..........
أمنه بنت وهب


انثى عدد الرسائل : 1852
العمر : 40
العمل/الترفيه : أخصائيه أجتماعيه
المزاج : معتدل
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female31
مزاجى : البسطيلة المغربية Moasib10
دعاء : البسطيلة المغربية FP_13

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 1:38 pm

مممممممممممممممممممم

تسلمى ام نميم شكلها كده تحفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نميم
..........
..........



انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : معتدل
جنسيتك : المغرب
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female15

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 1:56 pm

تسلمو يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبتى
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
محبتى


انثى عدد الرسائل : 1555
العمر : 37
العمل/الترفيه : محامى
المزاج : رايقة
الاوسمه : البسطيلة المغربية 1187177599
. : البسطيلة المغربية FwT04116
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female31
مزاجى : البسطيلة المغربية Khayfa10

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالإثنين فبراير 16, 2009 2:21 pm

شكلها شهى جدا بس ماتحطليش سكر معها تسلمى حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نميم
..........
..........



انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : معتدل
جنسيتك : المغرب
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female15

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:10 pm

حاضر يا شوشو نقطعو السكر من البلد عشان خاطرك ههههههههههههههههههههههه



من عيوني من غير سكر بس لازم عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمنه بنت وهب
..........
..........
أمنه بنت وهب


انثى عدد الرسائل : 1852
العمر : 40
العمل/الترفيه : أخصائيه أجتماعيه
المزاج : معتدل
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female31
مزاجى : البسطيلة المغربية Moasib10
دعاء : البسطيلة المغربية FP_13

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:24 pm


أم نميم لى سؤال هل يجوز ان نلغى الجزء الثالث نهائى وايضا العسل والسكر ويكفى الحشوة الاولى والثانيه؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نميم
..........
..........



انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : معتدل
جنسيتك : المغرب
اعلام الدول : البسطيلة المغربية Female15

البسطيلة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   البسطيلة المغربية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2009 1:27 pm

اها ممكن بس جربيها الاول كلها وجاوبيني والله تحفة صدقيني لا تقاوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البسطيلة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ماما نونه مول :: قسم الطبخ والاكلات :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: