( بيري كونتسا)

( بيري كونتسا) وهو دجاج مشوى بالليمون

( بيري كونتسا) Tuscan_chicken

دجاج المشوي بالليمون( بيري كونتسا)

(يكفي 2 أو 3اشخاص)

المكونات

1 الدجاج ،وتقطع
رش الملح
1 / 3 كوب زيت الزيتون
2 ملعقة شاي الليمون قشرة ليمون مفرم (2 ليمون)
1 / 3 كوب عصير ليمون طازجة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (3 القرنفل)
1 ملعقة كبيرة مفروم روزماري طازج
الفلفل الأسود طازجة
1 الليمون تقطع إلى النصف(اختياري)

الطريقة التحضير

· تقطع الدجاج الي 6قطع وتغسل جيدا وتنشف جيدا ثم ترص وترش بالملح علي كل جانب

· في وعاء يجمع الزيت والليمون وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم والروز ماري و1م/ص من الفلفل في وعاء عميق او كبير يضاف الدجاج الي الخليط وتغطي بغلف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن

· 4 ساعات أو ليلة وضحاهاوتقلب مو او مرتين

· تسخن الشواية او نحضر الفحم

· توضع الدجاج علي الشواية ويكون الجلد من تحت وتقلب كل 5دقائق علي كل جنب الي ان يصبح لونا ذهبي ويمكن بغرس سكن في وسط الدجاج امعرفة انها اصبحت جاهزة

· وترفع من علي الشواية وسماح لها ان ترتاح لمدة 5دقائق وتغطيتها بورق الالمنيوم الي حين التقديم

· ملحوظة

(ينفع بشواية كهرباء او في الفرن)

حبيبتي حرام عليكي جوعتيييييني
اكلات طيبة ماشاء الله تسلمي

ايوه والله اكلات تجوع لكن الحمد لله انا لسه متعشيه حالا هههههههههههههههههههههههه

تصدقى وانا كمان لسة متعشية بس جوعت بردوااااااااااااا

تسلمى امونة

تسلمو حبيباتى

روعة امونة وبحب المشوي خالص تسلمي حبيبتي